Чуть раньше написала. )Вернись на предыдущую страницу.

да, сегодня отбой вместе с Мананой можно объявлять)

Мои невестка с сыном в очередной раз приготовили для меня торт на днюху. Точнее, это скорей десерт- брауни. Я люблю все шоколадное, хочу испечь на НГ.
http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-kl … obrownies/

Что-то мне так в Курск захотелось на новый год.

Юль, а я вот такие идеи для салатов нашла, посмотри, вдруг что-то понравится:
https://7dach.ru/recepty/lublu_gotovit/ … 04223.html

Отредактировано Syberia (2018-12-12 12:06:19)

а поросятки из чего?

Один из немногих тортов ( двух или трёх), которые я люблю. Другие вообще не ем.

У нас так:

НОВЫЙ ГОД
- уже ставший традиционным салат, который муж окрестил "утопленником" (с ананасами)
- салат " курочка Ряба"
- блины с икрой
- холодец
- чалагач
- торт  Рафаэлло

РОЖДЕСТВО

- утка с яблоками и черносливом
- жульен с грибами
- оливье
- фаршированная или заливная рыба (пока не решила окончательно)
- пикули
- калачи

Отредактировано Юля (2019-12-24 12:25:45)

На Новый Год будет плов в казане на костре.Самодельные купаты(вчера с женой мастырили)обжаренные и подкопчённые в коптильне.Заливное из пеленгаса(мне осенью килограмм десять перепало,а часть сам поймал)-это такая рыба вида кефалей.Туда же пару судачков пойдут.
Традиционные оливье и прочие салаты тазиками уже давно не делаются,но на столе присутствовать будут.
Ну и буженина,шашлык(когда гости придут) и,конечно запеченный в сметане кролик,без которого праздник немыслим.
Остальное-всякие разные вкусности по-мелочи.

Точно знаю, что будет форель малосольная и бутеры с икрой. И шампанское. Все остальное- как сложится. )))

Отредактировано Syberia (2019-12-25 07:08:27)

Московский зять подогнал 4 бутылки собственного производства.Сидр!Я там махнеул пару бокальчиков-торкнуло. Молодец.Первый раз делал и такой результат.Впрочем он пищевой универ закончил-ему и карты в руки. Сало будет...Грибы собственные...Наверное холодец жена наварит и однозначно напечет пирожков для внуков. У меня заныкана бутылочка хорошей водки и селедку под шубой я обязательно смастерю. Без изысков.Икру-детям! Уже второго надо делать ремонт,а пятого я работаю.

Карантин или не карантин, а Новому Году быть. Пусть в этот раз он у нас и усеченный, но стол готовлю. Итак:

Холодец
Селедка под шубой
Оливье (куда же без него)
Блинные рулетики со сливочным сыром и малосольной семгой
мясная нарезка
сырная нарезка
овощная нарезка
соленые грибочки
судак с картошечкой в горшочке под сырной корочкой
пельмени
наполеон

Пока такие планы. У кого что интересное будет? Планы-то я могу и поменять, если что.

Ты сама к нему тесто слоеное (настоящее) делаешь? Я-то хочу более ленивый вариант. На слоеное тесто, которое из 256 слоев, целый день убить нужно. А тут я порублю масло с мукой в мелкую крошку, добавлю яйцо с коньяком - и готово.